«Народный контроль» будет распространять положительный опыт школьных столовых

5 марта 2015 Года

4 марта общественная организация «Народный контроль» побывала в школе  №10 города Кирова

«Мы уже четвертый год планово посещаем столовые учебных заведений и проверяем качество продукции и готовых блюд, — говорит депутат Госдумы РФ, координатор партийного проекта «ЕР» «Народный контроль» в Приволжском федеральном округе Олег Валенчук. — Радует, что за последние 10-15 лет мы сделали важный шаг: в школах больше не продаются химические перекусы и газировку, дети имеют возможность питаться полноценно, в соответствии с нашими национальными традициями».

«Хочу сказать слова благодарности партии «Единая Россия» за прекрасный проект «Народный контроль», — отмечает начальник департамента образования города Кирова Владимир Кодачигов. — Активисты, которые проводят рейды по школьным столовым, позволяют нам получать свежие данные о состоянии дел, держат в тонусе наших сотрудников». В 2014 году на коллегии управления образования города Кирова была принята предложенная «Народным контролем» комплексная целевая программа по совершенствованию школьного питания. Сегодня она успешно реализуется в областном центре.
Однако успокаиваться, по мнению Олега Дориановича, пока рано. Например, многие столовые грешат несбалансированностью детского меню и обилием сдобной и сладкой выпечки (на которую, дети, как правило тратят все деньги, выданные им на еду). А ведь решение этой проблемы существует.
«В 2011 году город нам выделил 7 млн. рублей и мы отремонтировали нашу столовую, — рассказывает директор кировской школы №10 Ангелина Ильина. — Мы решили убрать пирожково-буфетную зону с раздачи. Поставили отдельную стойку, которая находится в самом конце зала. Выпечка находится за ней, дети ее не видят — только меню. А вот салаты, суп, до восьми видов горячего второго, полезные десерты — твороженные и манные запеканки, желе из сока ягод — на самом виду и возбуждают своим видом аппетит. В результате у нас существенно увеличились продажи горячего, а выпечки — снизились».

 Активисты «Народного контроля» убедились в этом сами: за все время пребывания в столовой школы №10 к буфету с выпечкой подошло около 10-15 человек, тогда как у раздачи постоянно толпились школьники. Действительно, как говорится, с глаз долой — из сердца вон.

Но разделение помещения на две зоны — не единственная полезная идея администрации школы. В школьной столовой начали печь маленькие булочки с рекиценом, эту же полезную витаминную добавку к пище добавляют в рыбные котлеты. Эта выпечка находится рядом с кассой (1 булочка — 1,25 руб.) и расходится лучше горячих пирожков.
Еще одна заслуга сотрудников школьной столовой — разнообразный и вкусный завтрак для детей из малообеспеченных семей. Сегодня на каждого такого ребенка из городского бюджета в день выделяется 42 рубля. И это при том, что цены на мясо, крупу, отдельные овощи и прочее растут как на дрожжах. «У нас работает очень опытный коллектив, — говорит Ангелина Петровна. — Поэтому пока получается обеспечивать положенный по калорийности прием пищи. Но в дальнейшем, конечно, необходимо увеличивать размер дотаций». В день посещения школы активистами «Народного контроля» ребятам предлагали борщ (к слову сказать, очень вкусный), твороженную запеканку со сгущенкой, бутерброд с колбасой и чай.
«Об этом положительном опыте работы должно узнать как можно большее количество людей, имеющих отношение к школьному питанию, — считает Олег Валенчук. — Это одна из главных задач «Народного контроля».